Le Jônamagashi, ou plutôt pâtisserie fraiche rafinée, est, traditionnellement, l’accompagnement du matcha lors de la cérémonie du thé. Légèrement plus sucrées que les wagashi quotidiens, les Jônamagashi représentent tout le savoir-faire des artisans wagashi.
Jônamagashi
Le Jônamagashi, ou plutôt pâtisserie fraiche rafinée, est, traditionnellement, l’accompagnement du matcha lors de la cérémonie du thé. Légèrement plus sucrées que les wagashi quotidiens, les Jônamagashi représentent tout le savoir-faire des artisans wagashi.
Fiche technique
- Allergènes
- Blanc d'Œuf