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Castella matcha

Prix 2,10 €
À mi-chemin entre le cake et la génoise, dense et pourtant léger comme un nuage, le Castella est un wagashi atypique, originaire du Portugal.

Yôkan fleurs d'oranger

Prix 3,20 €
Le yôkan fait partie de ces pâtisseries dont l’histoire est intimement liée à celle du Japon. C’est aussi une douceur extrêmement versatile, à la...

Dorayaki au matcha

Prix 3,90 €
Moelleux pancake japonais fourré d'un anko (haricots blancs) savoureux au matcha. 

Dorayaki sans gluten

Prix 3,90 €
Dorayaki fabriqué avec des farines de riz et la même compotée de haricots azyki.

Karukan

Prix 3,20 €
Un moelleux blanc d'igname associé à tendre mushi yokan cuit à la vapeur.

Gyuhi noisettes

Prix 3,90 €
Mochi tendre et fondant parfumé à la pâte de noisette, enveloppé autour d'un cœur de shiroan (haricots blancs).
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