Nos Wagashi

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Miso manju

Prix 3,90 €
Pâtisserie fourrée d'anko avec une enveloppe de farine de blé cuite à la vapeur parfumée au miso et shôyu.

Yakimochi

Prix 3,90 €
Spécialité de Kyōto, ce mochi est un mélange du fondant du Uirō et de la texture si particulière du Dōmyōji. Enveloppé autour d'un Anko (haricots...

Dorayaki

Prix 3,50 €
Pancake japonais fourré d'une compotée de haricots azuki.

Gyuhi sésame

Prix 3,90 €
Mochi tendre et fondant parfumé à la pâte de sésame noir, enveloppé autour d'un cœur suave d'azuki lisse au sésame et saupoudré de graines de...

Daifuku sésame noir

Prix 4,20 €
Le mochi commence à être très populaire en France, mais connaissez vous sa forme la plus populaire au Japon? Voici le daifuku, fait de mochi...

Castella Earl Grey

Prix 2,10 €
À mi-chemin entre le cake et la génoise, dense et pourtant léger comme un nuage, le Castella est un wagashi atypique, originaire du Portugal.

Dorayaki sans gluten

Prix 3,90 €
Dorayaki fabriqué avec de la  farine de riz et de la farine de sorgho avec la même compotée de haricots azuki.

Karukan

Prix 3,20 €
Un moelleux blanc d'igname et de farine de riz mochi, cuit à la vapeur et décoré de haricots azuki confits.

Mochi noix kinako

Prix 3,90 €
Mochi fourré d'anko et de noix, saupoudré de kinako (farine de soja torréfié).

Daifuku façon habutae...

Prix 3,90 €
Un mochi tout moelleux et tout doux avec un coeur d'anko (haricots azuki) et une compotée de framboises.

Daifuku façon habutae matcha

Prix 3,90 €
Un mochi tout moelleux et tout doux avec un coeur de shiroan (haricots blancs) et parfumé au matcha.
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Dômyôji mirabelle

Prix 3,90 €
Un mochi à la texture granuleuse et souple qui enrobe un cœur fondant de shiroan (haricots blancs) à la compotée de mirabelle.
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