Dorayaki au matcha

Le mochi commence à être très populaire en France, mais connaissez vous sa forme la plus populaire au Japon? Voici le daifuku,...

Un mochi à la texture granuleuse et souple qui enrobe un cœur fondant de shiroan (haricots blancs) au yuzu.

Pancake japonais fourré d'une compotée de haricots azuki.

Mochi tendre et fondant parfumé aux zestes de citron et graines de pavot,...

Spécialité de Kyōto, ce mochi est un mélange du fondant du Uirō et de la texture si particulière du Dōmyōji. Enveloppé autour d'un Anko...

À mi-chemin entre le cake et la génoise, dense et pourtant léger comme un nuage, le Castella est un wagashi atypique, originaire du Portugal.

À mi-chemin entre le cake et la génoise, dense et pourtant léger comme un nuage, le Castella est un wagashi atypique, originaire du Portugal.

Assortiment de 4 Suhama (2 nature, 1cannelle, 1 cacao)

Parmi les...