Uirô fruits rouges

Spécialité de Kyōto, ce mochi est un mélange du fondant du Uirō et de la texture si particulière du Dōmyōji. Enveloppé autour d'un Anko...

Un mochi à la texture granuleuse et souple qui enrobe un cœur fondant de shiroan (haricots blancs) à la compotée de mirabelle.

Le mochi commence à être très populaire en France, mais connaissez vous sa forme la plus populaire au Japon? Voici le daifuku,...

Le yôkan fait partie de ces pâtisseries dont l’histoire est intimement liée à celle du Japon. Sa texture est proche d'une pâte de fruit à la...

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Graines de soja bio fermentées fabriquées à Marseille.

Un mochi tout moelleux et tout doux avec un coeur de shiroan (haricots blancs) et parfumé au matcha.

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