Uirô traditionnel

Le mochi commence à être très populaire en France, mais connaissez vous sa forme la plus populaire au Japon? Voici le daifuku,...

Moelleux et fondant, ce mochi est fait de farine de riz, enveloppé autour d'un cœur tout doux d'anko (haricots azuki). La pâte de sésame noir...

À mi-chemin entre le cake et la génoise, dense et pourtant léger comme un nuage, le Castella est un wagashi atypique, originaire du Portugal.

Le mochi commence à être très populaire en France, mais connaissez vous sa forme la plus populaire au Japon?...

Assortiment de 4 Suhama (1 nature, 1 matcha, 1 cacao, 1 cannelle)

Parmi...

Souvent comparé à des pancakes en Occident, le Dorayaki est un petit sandwich de Castella et de tsubuan (pâte de haricots azuki en morceaux). Sa...

Moelleux et fondant, ce mochi est fait de farine de riz, enveloppé autour d'un cœur tout doux de shiroan (haricots blancs). Sa belle couleur...