Gyuhi sésame noir

Un mochi à la texture granuleuse et souple qui enrobe un cœur fondant de shiroan (haricots blancs) au yuzu.

Le mochi commence à être très populaire en France, mais connaissez vous sa forme la plus populaire au Japon? Voici le daifuku,...

Une douce fleur en Nerikiri avec un cœur d'Anko (haricots azuki) dans un coffret.

Un mochi à la texture granuleuse et souple qui enrobe un cœur fondant de shiroan (haricots blancs) au matcha.

Le yôkan fait partie de ces pâtisseries dont l’histoire est intimement liée à celle du Japon. C’est aussi une douceur extrêmement versatile, à...

Mochi tendre et fondant parfumé aux zestes de citron et graines de pavot,...

Spécialité de Kyōto, ce mochi est un mélange du fondant du Uirō et de la texture si particulière du Dōmyōji. Enveloppé autour d'un Anko...